Court-Circuit : les jeudis gourmands qui reconnectent Liège à son terroir
Court-Circuit : le goût du local au cœur de Liège
Du 2 avril au 29 octobre 2026, chaque jeudi de 12h à 18h, la place de la Cathédrale vibrera au rythme d’un marché pas comme les autres. Une vingtaine de producteurs locaux – fidèles habitués ou nouveaux visages – y prendront place pour partager bien plus que leurs produits : leur savoir-faire, leur engagement et leur passion.
Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, « Court-Circuit » s’imposera comme un rendez-vous hebdomadaire incontournable, où l’on prendra le temps d’échanger, de goûter, et de redonner du sens à ce que l’on met dans son panier.
Consommer autrement, tout simplement
À travers cette initiative, la Cité ardente poursuivra un objectif clair : rapprocher producteurs et consommateurs, tout en valorisant une économie locale plus juste et plus durable. Ici, pas d’intermédiaires superflus : les circuits courts sont au cœur du projet.
Les étals regorgeront de produits de saison et de qualité : fruits et légumes fraîchement récoltés, fromages affinés, pains artisanaux, viandes, douceurs sucrées, miels, fleurs, bières locales ou encore cosmétiques naturels. De quoi composer un repas complet, mais surtout redécouvrir la richesse et la diversité du terroir liégeois.
Tous les produits proposés proviendront de la province de Liège ou d’un rayon de 50 kilomètres, garantissant une véritable proximité et une empreinte écologique réduite.
Transparence et rencontres au cœur du marché
Au-delà de l’acte d’achat, « Court-Circuit » invitera à comprendre ce que l’on consomme. Chaque producteur présentera clairement l’origine de ses produits ainsi que ses méthodes de fabrication, permettant à chacun de faire des choix éclairés.
Le marché deviendra ainsi un espace vivant de dialogue et de sensibilisation, où les enjeux d’une alimentation durable seront abordés de manière concrète et accessible.
La saison sera également ponctuée de moments festifs : « Apéros des producteurs », démonstrations de live cooking, rencontres et dégustations… autant d’occasions de célébrer le goût du local dans une ambiance détendue et gourmande.
Un printemps engagé avec Nourrir Liège
Cette édition 2026 prendra une dimension particulière avec le 10e anniversaire du festival « Nourrir Liège ». Du 9 au 19 avril, celui-ci investira notamment le « Court-Circuit », enrichissant le marché d’une programmation foisonnante.
Porté par la Ceinture Aliment-Terre Liégeoise, ce festival dédié à la transition alimentaire proposera plus de 150 activités : balades, ateliers, spectacles, dégustations ou encore débats. Une immersion complète dans les initiatives locales qui façonnent l’alimentation de demain.
Cette édition anniversaire s’inscrira aussi dans une dynamique européenne avec le projet « Brood Pain Brot », reliant Liège à Maastricht et Aachen autour d’un symbole universel : le pain. Une manière de célébrer les savoir-faire artisanaux tout en tissant des liens au-delà des frontières.
Dates à retenir
Avril : 2 – 9 – 16 – 23 – 30
Mai : 7 – 21 – 28
Juin : 4 – 11 – 18 – 25
Juillet : 2 – 9 – 16 – 23 – 30
Août : 6 – 13 – 20 – 27
Septembre : 3 – 10 – 17 – 24
Octobre : 1 – 8 – 15 – 22 – 29
En guise de conclusion…
Plus qu’un simple marché, « Court-Circuit » s’annonce comme un véritable art de vivre à la liégeoise : gourmand, engagé et profondément humain. Que l’on vienne y faire ses courses, flâner entre les étals ou échanger avec les producteurs, chaque jeudi deviendra une invitation à consommer autrement, en conscience et avec plaisir.
